快意人生

  巴生人吃肉骨茶很多时候都是吃一碗一碗的，也就是碗里只有肉和汤不会有别的佐料，因为别的佐料也是一碗一碗的下单的。巴生人吃肉骨茶讲究这点因为觉得每个不同的佐料煮出来的汤都会有不同的味道，我自己还会特别要一个小碗舀一些汤来泡油条，那汤只会用来泡油条，不会喝的。 去吃肉骨茶的时间也是有讲究的，每个人喜欢的时间也都不同。如果你问我巴生哪一间肉骨茶好吃，我是没有办法推荐的，因为每个人心中都有他自己喜欢的那碗肉骨茶。 最近疫情严峻，所以吃肉骨茶变得非常艰难，爸爸买了好一些肉骨茶冷冻包在冰箱里，想喝汤又不想要煮的时候就会拿一包出来解冻弄热了喝。 那天准备要喝汤的时候，妹妹说反正冷冻包的对我来说都不是肉骨茶，你就把料全部加进去当成普通的汤来喝就好。想想也对，所有就成就了这一锅肉汤。 对于肉骨茶的执着我想也就只有中老一辈的巴生人仍然坚持着了。

  曾经在10多年前表姐打算从岛国回归马来西亚的时候，那时候我们斤斤计较着所有的开销，记得那时候我跟表姐说：没关系，回去后最多就是从SKII换去开架式就好，可以的。 现在我知道我那时候的观点有疑点，这不是暗示自己回家就会过得比较不好吗？ 所以这一次轮到我回家的时候，我说：不管我在哪里我知道所有的生活细节我依然如旧所有该享受的我依然如旧，如此我知道我只是开始了一个崭新的生活而不是可怜的想着自己回去就不可以用SKII了。生活依然精彩依然多姿。 人，终会在岁月中学习到一些什么也会在生活中慢慢的知道自己的日子怎么过得恣意。 这一天早上想要吃泡菜炒饭，因为前一天晚上在家里烤肉剩下了不少的泡菜在冰箱里散发着浓郁的味道诱我煮了这餐让人舔汤匙的炒饭。就是一道简单的饭但是我依然呈现了诱人的色彩。我想，生活应如是。 日安。

  不知道大家有没有这样的时候，就是想要吃一碗白饭，不要酱汁就是单纯的白饭，然后配上很简单的配料就可以感觉到自己吃了一餐飨宴。 我总有这样的时刻，光是想像着那热腾腾的白饭就已经垂涎欲滴。在岛国的时候如果有这样的时候我会去maxwell market找那档由uncle掌厨的潮州糜摊位买白饭加肉碎，如果是在家我就会烹一锅白饭加荷包蛋酱青，就已心满意足。这就是我说的「干净的白饭」，当我这么嚷嚷的时候「前」同事们就知道我要吃什么了。 这样的时刻其他什么已经都不重要了。看着电视吃着暖暖的食物，一切就这么轻轻的放下了。明天的事就让明天来决定吧。这一刻就好好吃饭。 会有这样的习惯也是好些年前追踪一位在香港的台湾人「苏发福」的ig文上发现原来自己想要吃的干净的饭也可以由荷包蛋酱青来成全。可惜的是苏发福已经关闭她的ig了。专心的回归自己的小日子，让所有的红尘回归红尘。 如此这般的道理其实我也才刚刚领略一些，路还精彩也多姿，好好玩吧。 日安。

  就在这一天突然就觉得想要好好的做饭吃饭了。认真的对待每一餐，过去几个月的快餐外带就这么毫无预警的按下了暂停键，然后就开始了每日煮食的小日子。 每天早上给自己来个全早餐：酸奶蓝莓谷类，鸡蛋，维C饮料，然后午餐就给简便餐点但也是专心的准备的。晚餐就会让自己试煮各样的食物，每一顿晚餐就是与妹妹的探险之旅，不知道会不会好吃但是心态是满足了的。 曾经听过一段这样的话：如果生活中的焦虑与沮丧到达了某个顶点让你充满无力感的时候，重启的关键就是好好吃饭好好睡觉，然后什么都别管，好好的做好这两件事就好。 在疫情期间虽然自己可以很宅，但是长期的居家总会有那么一个时刻想要出去透透气，环境不允许的时候，那么就让心境来个深呼吸吧，好好吃饭也许就是那个button。 6月22号这一天妹妹细心专注的烹调了这一碗暖心的豆腐盖饭，好吃。 日安。

圖片：谷歌   闊別好久，剛才在瀏覽網頁的時候突然想要回來寫寫字。 想起了曾經過去很熱鬧的博客圈子，近年來因為工作因為一些大大小小的事情變得無心文字，就是貪圖快的在fb 和 ig留下不少足跡，與在這裡碼字有種不同的情懷。 離開的時間久到已經忘記了密碼，還好後來用指紋進來了。 主要是剛好看到了 阿米 的巴生文章想要留言，讓我搜尋了好久然後就因為這樣的契機讓我想要回來寫字了，謝謝你了阿米。（過去多次想要留言都因為忘了密碼而沒有留，這一個幸好sign in了，但是还是留不到言啊，为什么？T_T） 離開這裡久到自己已經離開工作與居住了21年的地方，回到馬來西亞展開自己的新生活也有一年多了。在島國的蝸居也沒有留下幾次的紀錄就也賣掉了。一切都像夢境一般的發生著，如此這般生活繼續向前進了。 這一年多來就是隔離，居家，煮煮食，與貓兒玩，做做個案，教教畫（嗯，我突然變成教畫畫的老師了）。生活依舊充實但卻有著不同的面貌，每一天都認真踏實的過，也hea著過，反正不管如何就是先打理好自己，好好吃飯好好睡覺。 所以，大家：「我回來啦」 日安。

立春代表新的一年的來到 我立志要睡飽飽吃得好 剛巧是禮拜天所以我得償所願 原本看到洗版的立春照片 也即興的從冰箱拿了三顆蛋試看看 立不起來我也就不勉強了 隨遇而安凡事不勉強或許是我近年來要修煉的行程 早年的倔強和烈性已漸漸被歲月圓滑 所謂的期許我也不再強求 一切專心順心也許才是王道吧 立春快樂咯😊

好多好多年前 就一直想要入手苹果电脑 但是一直止步不前 总觉得想要但又不是很必要 因为主要运用的还是window的功能啊 觉得如果为了买苹果而买总有点矫情了 后来的后来换了几部电脑 就在昨天用了神速就直接下单了苹果 我想逐渐习惯的网络购物帮了大忙 没有真实的触碰过 没有真金白银的把钱提出来 一切都是那么的不真实 所以响往反而落实了 今天苹果就妥妥的入荷了 然后我就用它来发了久违了的 2018年的第一篇文 以兹纪念

生活逐渐进入轨道后 慵懒感（还是懒惰虫？）开始蔓延 假掰买了一堆原文食谱 至今却还是在introduction阶段 有图看图 有文逐字慢爬 行动就等执行力小宇宙爆发的一天吧 日常雖然非常【慵懒】 但是早餐还是要吃的 最常看到的组合，淀粉，蛋白质，和蔬菜 如此就能饱足至上午 快速，美味 【而且很经济实惠】 周末赖在家里的时候 如果是我掌厨 大多是一锅料理 准备起来轻松愉快 一边听歌一边煮食 如果可以再来杯气泡水 自在写意 兴致来了 还可以喝杯咖啡吃个煎饼 煎饼通常没有机会拍照 都是边煎边吃，呵呵   喜欢邀请三五好友聚餐聊天 准备食物变成了我的游乐场 通常餐单上必然有着新花样 有人来我才有机会实验呀 偶尔也会找好友说有新食谱想要实验 有空来吃饭吗？ 为了练习开全鸡 等待了很久的聚餐 一次搞定，简单顺手，好开心 烤出来好漂亮 太激动忘了拍照就咔嚓咔嚓的分解摆盘了 下次吧，是可以encore的菜色 食谱取自我近期的偶像-庄祖宜 近期也新添购了琺瑯盤具 偶尔来个炸物 但是一般不是我的手笔就对了 我对油腻没有办法 但却爱吃得很，不要让我面对它就好 又是炸物，但是真的好好吃的 假梅肉猪排，也是【经济实惠】 当然，免不了配上一锅浓郁的日式咖喱 好吃得很 配上乌冬面也是可以让人竖起大拇指的 好看好吃【好香】 好啦，一堆食物照片 就知道平时在家不是摊成大字型 就是吃喝 最近觉得还是要有点劳动 所以开始培养绿手指 希望可以【吃】到你啊，芝麻菜

滿住一個月餘 享受陽台的時刻接近零 幾乎都是下雨天啊 期待接下來可以悠閒在青翠間的時段 從家裡搶來了一張矮木椅 期許悠閒的未來啊 新屋入伙 沒有入伙酒可是安排了一簇一簇的朋友到訪 細心的但不專業的為他們奉上伙食 希望可以聊聊近況 聊聊我的圓夢過程 聊聊未來，舒服自在 所以從搬家到如今 爐火很盡責的日日開火 一道道烹調專一的食物慰勞了 舟車勞頓來到我家的家人朋友們 從西到中，從中到西 中西合併 努力不懈 我的寶貝le creuset們也是努力得很 夜夜笙歌（哈哈） 一次次的完成了主人的自我滿足 與客人的色香觀感 還上了一回合的聖誕樹戲碼 滿足不已 烤爐也是努力得很 鹹味的甜味的都來了不少回 可是馬德蓮沒有肚子有對嗎？ 最近兩天，千代田也上陣了 滿心歡喜啊 就這樣 今年感想是好累好忙 但好開心啊！ 新年快樂！

偶然间刹那完成梦想的感觉很不真实 多年以前听老师说拥有自己蜗居的感受是安定安心 一直以为我也会有同样的感受 搬进新居两个星期后的此刻 我仍懵懂中 也许仍无法置信 也许还无法安心 所以无法安定 但我相信慢慢的终会开始雀跃 阔别过去迎接崭新的未来 喜悦终有来临的一天 现在拥有的复杂心情 也许夹杂着离别过去的伤感 常恍惚中仍觉得 我应该寄个讯息给屋主告诉她我的迟归 转念才发现我已可自己做主 复杂的心情犹如当初获得岛国永久居民身份的那刻 应该雀跃却又感伤的瞬间 抛开所谓的情绪问题 期许常常可以上演深夜食堂 然后可以恢复写博客的乐趣 期待接下来充满挑战的日子 搬家大吉! 万事如意！

在我心里香港真是个奇妙的地方 也许是年少时开始闯荡的开端 也许是儿少时看港剧认识世界的启蒙 很多人说这不是一个可以重复到访的国度 但我依然年复一年的游访 这里曾经带给我很多 但是近一两年来开始感觉这里不再那么香港 失落难免 嘴里说明年不来了 但心里还是放不下 那就悄悄的为自己开始制造非来不可的理由吧 日街月街星街 无意中发现有这样诗情画意的街道名称 总要来逛逛 来到中环看着google  map 绕了很多街道 来到了这个小角落 有种闯入秘密境地的小惬意 舟车劳顿的来到这地方其实也没有什么特别的目标 就想要悠闲的走走绕绕 但因为看着google map行走 过程没有很悠闲就对了,哈哈 后来下了一场不小的雨 因为避雨才发现了其实无须如此辛苦 通过太古广场就能直接抵达 轻松迅速 因为毫无目标 所以当然也不知道有什么好吃的 但是经验告诉我跟着人群走就对了 店里满满的人 所以我选择了外带 点了我很爱的越南banh mi 在等待的时间里发现很多上班族都外带了同样的面包 除了港人还有很多洋人顾客 大家都是西装笔挺的在小小的空间里用餐 或三三两两的外带后在广场上用餐闲聊 因为拥挤的用餐空间 因为随遇而安的心情我也选择了外带到广场上用餐 爽脆的面包外层 软嫩辛香的肉和香料 加上清爽的箩卜丝和香浓的抹酱 入口真是美味可口得很 这样一个面包大概港币68元  以香港的食物价格来算的话 还蛮公道的 我想,这是一个我想要再访的地方 下一次也许应该空着肚子到访 可以在这里好好的大快 朵颐 :)

韩式面疙瘩 听起来好象很陌生 其实就是我们常吃常看到的面粉粿 公司附近是韩国人聚集的地方 Oppa 是没有看到几个 但是韩国餐厅却是很密集 通常午餐吃的是套餐 这天却想要来点不一样的 除了常点的牛尾汤之外 这款面疙瘩也很常出现 面疙瘩吃起来口感比较Q比较厚 不像市面上吃到的 面粉粿 却很像家里老妈子的手感 味道很棒 满满的海鲜味儿 里头加了大量的啦啦还有鲜虾 还有在韩国食物里很常出现的黄瓜和土豆丝 味道清甜可口 而且分量很足 常常是吃了大半碗后已经很饱足 这天的午餐就在满足的happy中结束啦

工欲善其事,必先利其器 虽然从我这菜鸟嘴里说出来有那么一点好笑 也不是说拥有了这么一些 铸铁锅   就一定可以煮出满汉全席 但赏心悦目之余 又可以让人充满热情的踏入厨房, why not :D 基本上从好多年前就开始观望 这厨房里的lv 但碍于价格和空间局限,迟迟没有动作 这一两年来岛国人开始热衷于厨房 所以le creuset 也开始有了开仓价 第一个入手的是闪亮黄的round french oven 锅size是26cm 大小刚好可以褒汤墩肉供应全家人吃食 妈妈有时侯也拿来煮粥品,咖哩鸡 迫不及待的开锅菜是红酒墩牛肉 内心戏很强的我看到deglazing的这一幕 差一点就喜极而泣了, 哈哈 而烹调了之后再度证实了一件事 "我不喜欢用红酒烹调的食物" 再接再厉 Isetan Promo其间 眇到了"渴望" 很久的沉静黑妈咪锅 来回走巡了数趟 跟柜姐搭讪闲聊了一阵子 后来就下手了26cm的,而且竟然还揪团买 劝败了好友与舅母也来 共襄 盛举   她们各买了32cm经典款的火焰橘和樱桃红 现在回看开始有点后悔 应该买32cm的啊,到底为什么鬼迷了心窍 实在无解 这次买的妈咪锅内里是黑色珐琅 所以很适合当做普通用途煎炸煮炒 表弟旅游香港其间也不忘劝败 紧张刺激的15分钟连线代购 让我激动紧张之间买下了小巧可爱的 18cm公仔面褒 据说香港的开仓非常惊人 除了要排队等待长长的人龙 还限时15分钟 回神后赶快上网查看 发现少有这款的出现 就连岛国普遍专柜也看不到身影 至今仍然窃喜中...  暂时就到这里 既然专门开了label 当然就陆续有来咯 XD

（图片取自于网上） 今晚的星空很希腊 很长的一段时间没有办法好好的沉淀自己 确实有点面目可憎 今晚听了一场淋漓尽至的演讲 虽然没有精彩绝伦，但却很尽兴 让我开始又拥有了阅读的动力 让我开始又想起了拥有“小王子”的曾经 对我来说小王子充满了想象力 是个凄美孤独又让人心疼细腻的小东西 离开校园后 有棱有角的自己 没有办法顺畅的接受一切不想要认同的事物 上班犹如打仗 累极归家已提不起动力再用心 只想要让感官体验一切的舒适与奢华 仿佛如此才能安慰累趴的身心 当一切已经养成 要再回头已不容易 停下脚步看看如今的自己 感恩一切的过去 造就了现在入世的自己， 浑圆润彩 虽不是光亮照人但却是安心舒畅 我想 以往阅读的愉悦现在依然如旧 洗涤的只是棱角的锐利 谢哲青 刘轩 你的阅读 决定你 大恩不言谢啦！

 Halo好久不见 :p 2015年对我来说还真是呼噜一声 一转眼就过去了 感觉上想要完成的有很多 细数起来又没有什么可以说嘴的 认真的来说 体重节节上升倒是有目共睹 所以来年最重要的任务已经不言而喻了 XD 富有食神眷顾的一年啊 XD 年末 花钱也让人不犹豫 2015年人生里头的旅程碑 工作上开始一步步的将所学呈现 生活里因为忙碌疏忽了很多细节 但依然过得很快活 人生上完成了至少一件大件事 回头看看 其实一直都过的很富裕 充实  饱满  富足 知足 所以 长乐 还是我想要说的 :） 期许来年可以过的更如鱼得水 依然充实　饱满　富足 而且　细腻　丰富 新年快乐!