刀削面 @ Food Republic 1月31日
最近因为朋友的关系开始迷上吃刀削面 我是一个喜欢吃一种食物就会一直想要吃 吃到满足了才停下来的人 所以最近两天 去了两间不同地点的Food Republic 都点了刀削面 食阁的刀削面比较简单 就只是分为汤和干的两种 然后再来就是选鸡肉,排骨或牛肉 今天吃的是排骨 昨天吃的是鸡肉 基本上不管是什么肉 由于是食阁的关系 汤头都是预先煮好的 就只是加进不同的肉类而已 汤头里放了很多的药材 再简单的加上肉类和晒干的菇类 就是一碗美味的食物了 我很喜欢这刀削面的药材汤头 清淡而爽口 面条很有嚼劲可是又不会太硬 还真的蛮不错的 华人面食的艺术 有时候真的很让人佩服呢 :) 下次我要试试看干的味道如何XD 再续咯XD