Monday, April 29, 2013

添好运 Tim Ho Wan - Singapore

看到这里,我真觉得新加坡四小龙不是当假的
但凡有什么名店要在亚洲开第一间分店
大部分都会选择香港,新加坡

所以香港著名米其林点心-添好运的到来也是可以预期的
这天(4月28日)早上有活动
所以餐厅下午1点才开始营业
是早上11点拍到的画面
我心里真的深深的觉得大家还真的很喜欢排队呢

表姐当代表排队
我就去逛逛然后星巴克一下
时间很快的到了12.30
队伍变这样
三层的人龙
听说再迟一点应该就会是四层了
满满的人
我们先来上菜
店里的四大天王
这马来糕除了略甜之外
味道和口感还蛮合我的胃口的
尤其是那气泡很不错
吃进嘴里有泡泡的感觉
(有烘培的应该知道,要有稳定和均匀的气泡不简单)
向来吃点心就一定想要点肠粉
所以位居四大天王之一的-黄沙猪润肠当然不能错过
其实自从我改邪归正后就很少吃猪肝类了
现在要吃回有一点抗拒
但是看看那人龙,还是点了下去
嗯, 怎么说呢?
应该是算很鲜,还不错
但是我竟然吃了吃觉得geli
事关我真的好久都没有吃生东西的习惯了
当然我知道这个就是要5分熟才好吃
是说, 这道没有让我惊艳

酥皮叉烧包
这是店里的名牌产品
坦白说,我个人没有很爱
酥皮本身在新加坡已经很多人做没有新鲜感
至于酥皮里头加叉烧也给翡翠在本地捷足先登
然后lei garden的酥皮奶黄包也是卖了好些年
所以完全没有任何惊喜啦, 对我来说
      香煎箩卜糕
这个就让我有惊喜
味道方面是还不错
看到了吗? 有很大很大的箩卜块
吃进嘴里很有味道
滋味还蛮特别的
响当当的陈皮牛肉丸
说真的,口味真的很个人
去之前朋友猛说牛肉丸好好吃, 必点
但是告诉你,我吃了一口就再也不想吃了
 你眼睛看得到的都是肥肉
完全吃不出牛肉的鲜或甜
这个我个人真的很不喜欢啦
    凤爪排骨饭
这道我个人觉得还不错
排骨本来就是我个人点心必点的
这道排骨没有特别突出但是算不错的一道
可是饭粒我就很爱
软软的香香的
因为我个人很爱吃软饭啦, 哈哈
这道等得有点久
我想这跟饭粒是steam出来的有关系
终结,
其实添好运的点心算是不错的
但是在新加坡做得不错的点心很多
可以点名的就有翡翠,利苑,御宝
些是我个人喜欢的
其余的还有无数的酒店的餐厅也是做的很不错
所以,一间做得算是不错的餐厅可是要排队1到2个小时
而且因为是米其林点名的,所以大部分带着放大镜去吃
所以,也许,我就不可能回头再去吃了
如果不用排队,那可能另当别论
因为毕竟我还有很多选择而且也更舒服呢

Thursday, April 25, 2013

岛屿游玩(台湾) 2013 - 看见荧火虫与芬多精

之前有说过
这趟旅程我们看见了云雾遇见了风雨
在到达的第一天就遇上了连绵的梅雨季节
所以眼帘里看到的都是一片雾茫茫
告诉同行的好友
那这一次就让我们带着风雨的心情来旅行好了
哈哈
风雨天看到的一切都是朦胧而美丽的
差不多诗大发想要朗颂了, 哈哈
还真的是我见青山多妩媚啊
在鲤鱼潭这个地方我们做了一次小小的步行
40分钟的路程我们细细的走了走
也吸收了很多的芬多精, 哈哈
步行中还磕了一大袋在路上买的甘蔗
朋友直呼好甜好好吃
一边吃一边笑闹一边拍照
还走得蛮愉快的
虽然到后面的路程一直想着肚子好饿, 呵呵
 照片其实没有很多
但这篇我还是很想要写一写
因为我看见了那点点的璀璨和小小的感动
 
行程里带领我们游玩的blue
blue是传说中的生物(昆虫)教授
所以过程中了一些小趣味

在旅程里我们看见的东西其实不多
但可以体会的很多
在夜晚降临, blue轻轻的问了我们一句"想看荧火虫吗?"
心里暖了暖,兴高采烈的答了"Yes!"
blue特地饶路到山上和
在等待夜色更暗一些的时候
我们了解火虫的一生

在夜晚中看见那小灯笼缓缓的飞起落下
心里感动得很
觉得这趟没有白来
虽然因为下雨的关系并没有看到很多的小亮点
但心里已经很满很满了

嗯,当然我要承认的一点是
我对大自然的好奇通常就只有半天的光阴
所以感动完后
依然要求了我们要逛街的欲望
希望blue不要对我们太失望, 哈哈 XD 

Wednesday, April 24, 2013

岛屿游玩(台湾)2013 - 热炒100元

第一天到达台湾
没有预想到天气这么的冷,大概只有14度

所以一到旅店就马上询问附近那里有好吃的火锅
结果就被服务员点了我们走了大概30分钟的路
又冷饿, 好可怜 XD

在努力前进的路途中看到了很多类似的热炒店
就告诉自己如果下一个路口再看不到那间火锅店
我们就要转吃热炒了啦
结果找是找到了,但是接待员告诉我们要等1个小时....
马上二话不说, 转战热炒店
沿途大概有一二十家热炒
至于为什么选这家
除了看到人潮汹涌,而且都是本地人之外
还看到有个很中盛的人
觉得实在太有feel了所以就选了这家
在门口店员都会先问有没有要点海鲜类
价钱都有标明
点了后就带我们到位子
然后我们就可以自行点一些热炒类
价钱就在NTD100到150之间
我们完全等不及全部的菜到齐
饿到不了, 等了三道菜就开动了
皮蛋地瓜叶颇受好评
但因为我个人没有很热衷地瓜
所以就觉得还好 
这是我点的姜葱炒猪肉
味道很够,配饭刚刚好
顺便说一下, 这里的米饭free flow
这道菜的重点是葱好好吃,而且还蛮多的
也是受好评的一道菜
这道是芋头排骨
出来的时候全部人都楞了一下傻眼了
只能说我们见识没有很够
这道菜在我们的心目中应该是干炒类, 哈哈哈
是说道有点乏人问津
主要是排骨很硬很干然后芋头也没有很香这样
隆重介绍一下
这道南乳鸡翅真的好好吃哦
热腾腾的而且很juicy全部的水份都有锁住
所以真的很好吃
我们全场点最贵的就是这透抽,NTD280
其实很多烹饪方式可以选
后来我们选了最原始的烧烤
这到如果用来下酒的话应该还不错
店里确实每桌都有在喝酒除了我们, 呵呵
店里其实还有供应shasimi
但是我们一行人最近都介生冷
所以就没有点了
有听说过台湾的生鱼片品质不错而且也不贵
有吃的人也许可以试点看看

就酱我们终于吃饱喝足然后又要走30分钟的路回去
路途中看到"芋头牛奶"
有点好奇是什么样的组合
结果就是甜汤
因为天气真的太冷了
结果热甜汤回去后就变冷的了
味道嘛,中规中矩
我们的第一天觅食记就酱  

Tuesday, April 23, 2013

The Lawry's Prime Rib - High Tea (Mandarin Gallery)

跟朋友们想要聚一聚
但又不想吃的太嚣张
所以选了Lawry's Prime Rib
Afternoon Indulgence的offer很诱人
基本上可以选一个咸点和一个甜点
加上饮料
一桌4个人
就有3个点了这道
Bruschetta topped w/Roasted Chicken 
w/tomato salsa sauce 
很长的名字
但是真的好好吃
丰富的口感加上浓浓的cheese
salsa sauce
真的很可口
料多实在
热呼呼的咬下去真的好好吃
这道一定要趁热吃
冷了就不好吃了
因为我们就是顾着讲话
冷落了其中几片 XD
我选了跟大家都不一样的料理
Shrimp Quesadilla
很清新的口感
虾子配上新鲜的蔬菜和淡淡的cheese
很清爽的一道食物
在上甜点前先来看看环境
很舒服高雅的氛围
我只敢在自己的位子上用电话拍一拍就算了
话说这两三年来自从用了smartphone
就很懒惰带相机出门了
环境很古典大方对不对?
还蛮喜欢的
而且一点都不吵杂
甜点也是压倒性的全部选了brownie
我有试吃了一口
觉得很甜不和我的口味
但是朋友们都大呼好好吃
所以如果你是蚂蚁
那应该你会很爱
我今天还是不合群的选了creme brulee
淡淡轻轻的口感
还不错

其实一切的重点都是跟朋友相聚哈
有舒服的环境,不错的食物
那一切就都很美好了   

Monday, April 22, 2013

Laduree 来到新加坡 - Oh my god !

今天标题下得很耸动
因为我本人的内心也是很激动啊
当初在巴黎没有机会尝试的时候心里充满了遗憾
后来知道香港有分行
心里就一直蠢蠢欲动的想要飞过去
现在,竟然悄悄的新加坡也有了!
迷惑人的小东西就在橱窗里等着我呢
今天到乌节路其实是为了跟朋友们high tea
但是却让我们发现了Laduree的出现
所以high tea后我们迫不及待的就去排队
对啦, 没有排队那是不可能的
虽然人龙很恐怖
但是由于laduree员工控制得好
大概15分钟就排到了
小东西在橱窗里头闪闪发亮呢
  小粉丝的心态很吓人
觉得盒子们也好可爱
排着长龙的时候
laduree员工已经贴心的开始menu
听朋友说选择好象没有香港来得多
然后我们也选定了几个基本口味来尝鲜
这个开心果口味朋友极力推荐
但是我个人坦白说没有很爱
四个口味里
个人偏爱玫瑰
吃进嘴里真有种幸福的感觉, 呵呵
口感很扎实,cream本身有点象ice cream的口感
有点甜,但在可以接受的范围内
唯一还有遗憾的是目前takashimaya的分号里只供外带
并没有cafe的措施
期待未来,我相信一定会有的

是说我有八挂的问了问员工
这些macaroon都是一个星期两次从法国直接空运过来的
在网上看到香港的是"每天"空运
所以到了香港还是要去买就对了
新鲜度不同, 我相信口感应该也不同"吧"  
还有在这里顺便要promote一下
其实我个人觉得TWG的也很不错
口感和味道跟laduree的完全是不同的东西
让我觉得很神奇