Wednesday, December 22, 2010

圣诞快乐之礼物篇 12月22日

Ho ~ Ho ~ Ho ~
圣诞又来了哦
时间真的给它过好快
今年我学了少少的烘焙所以要献丑一下下
哈哈

Ta~Da~
上面这款奶茶玛芬就是我投注了100分心意的小礼物啦
粉嫩嫩的粉红圆点杯子超可爱的
不好吃也会变好吃啦
再加上精心的包装
什么都不用说了
给它感动下去就是了
带着愉悦的欢乐心情吃我这款满满爱心的小蛋糕
绝对是赞的啦。。。
朋友们圣诞快乐咯!!!
Ho~Ho~Ho~

Thursday, December 16, 2010

海水正蓝.25年华

曾经我以为
这是一本不会再阅读的书
年少的多愁让我必须用漫长的岁月来消化读后的哀伤
依稀记得那年是
1995的炎热午后

海水正蓝20周年
以为经历岁月的磨合我已变得坚强
却依然 无法阅读

为着25年华 再次触动了阅读的心情
渐渐的 我发现了自己的改变
曾经 让我哀伤落泪的篇段
现在的我已能开怀接纳
理解其中的难处与无奈

我想,不觉中我已从中得到了一些,
学习了一些连自己也没有发现的,所谓的人生



Tuesday, December 14, 2010

宫廷酥饼 12月11日

圣诞节快要到了
心里一直想着既然今年学会了一点点的烘焙
那就不要再买礼物送同事朋友了
玩一点小玩意也许更好
哈哈
所以这个酥饼就是我的实验品
据吃过的朋友说,很酥很好吃哦
我因为一向不是很爱酥饼类
所以就没有什么很大的想法

不过终结一句
好吃就行啦。。啦~啦~啦
烘好后,觉得上色不够
所以再进烤炉5分钟(原本是15分钟)

结果就变成上面这样,还不错看^.^

 
星厨房借回来的食谱
植物油 55g
蛋 10g
幼糖 50g
低粉 100g
泡打粉 1/4 tsp
苏打粉 1/8 tsp

1。油,蛋还有糖混合搅拌均匀
2。加入过筛的低粉,泡打粉和苏打粉,搅拌均匀
3。搅拌成面团后,分割成小面团,
     搓圆压扁再上一点蛋液就好了
4。预热烤箱150度,烤20分钟

Friday, December 10, 2010

冰淇淋 ~ 我想你 12月10日

自从在韩国吃了那好吃无比的ice cream后
一直都念念不忘
尤其是今天
心情有点郁闷很想要吃甜品
午餐时间走到韩国超商
看完整个冰箱
就看到了这个类似的

结果,
还是郁闷啊
很甜,不好吃
所以结论:
我还是害相思了>.<

Saturday, December 4, 2010

布朗尼玛芬 12月5日

最近天气好热
所以也很久没有烤东西玩了
今天看着买了很久的巧克力
原本想要做经典巧克力蛋糕
但后来看到阿米的布朗尼我就改变主意了
食谱看起来没有很难
而且需要的材料也都有
所以就开始动工咯

成品出来后还蛮满意的
因为看到阿米说这个食谱的蛋糕本身会比较干
所以已经有了心里准备
一出烤炉就迫不及待的拿了一小口来试看看
果然有点干,不过我还蛮喜欢那个口感的
等到玛芬完全凉了后
想要掰开来拍照,顺便又偷吃一小口
发现。。哦,比刚才湿润了一点也
不错不错我还真的蛮喜欢的

一开始原本以为巧克力味道会太rich
太rich的话其实很快腻我并不太喜欢的
但是好神奇哦
凉了后吃那个口感啦味道啦什么的都刚刚好
真好真好
下次可以再做来送人吃了。。哈哈哈哈

食谱来自于阿米:
Chocolate 125g
Butter 125g
Sugar 180g (i use 70g)
Flour 100g
Egg 3 nos
Baking Powder 2g


Method:
1. Chocolate & Butter放微波炉融化混合
2. 鸡蛋分开蛋白和蛋黄,蛋白用mixer打至湿性打发*
3. 蛋黄和糖用mixer打至发白
4. 将(1)加入(3),拌匀
5. 将筛过的面粉和baking powder分三次加入,拌匀
6. 将(2)分三次加入,轻柔拌匀*
7.预热烤箱,用170度烤20分钟

*湿性打发,我从网上google的结果就是把蛋白打到出
很多小泡泡,然后泡泡开始消失,拿起来后呈现弯角尖形就是了

*其实我不知道怎样才算轻柔拌匀,就尽量不要用牛力就是了,哈哈哈

韩国可爱的 11月

一直以来对毛毛类的玩具没有什么特别的喜好
但是就在这一天,我变了
一看到这些表情逗趣天真可爱的泰迪熊
我想
我被收买了
一踏进这间私人收藏馆
我就打定主意
如果有看到我很喜欢的
价钱负担得起我一定要带一只回家
但是很可惜
馆里大大小小都很可爱的泰迪熊都是非卖品
而那些被售卖的
我都不喜欢
所以,就看照片吧
这是我最喜欢的
很漂亮的青色很漂亮的小熊毛发
很可爱的摆设方法

小熊无处不在
天花板上都是满满的小熊
很可爱温馨的小熊一家
真的太可爱了啦!
屋外也有很多的造型熊
如果可以住在这样的环境就好了
太诗情画意了啦
就连通往洗手间的小径也特别有味道
临走前发现旁边有间小小的小熊cafe
心想如果可以在这里来场下午茶之约
该有多好,但是好像没有营业的样子

因为这一次的参观
让我对泰迪熊开始产生兴趣
我想这是个很值得继续研究的小东西
哈哈哈