刀削面 @ Food Republic 1月31日

最近因为朋友的关系开始迷上吃刀削面
我是一个喜欢吃一种食物就会一直想要吃
吃到满足了才停下来的人
所以最近两天
去了两间不同地点的Food Republic
都点了刀削面
食阁的刀削面比较简单
就只是分为汤和干的两种
然后再来就是选鸡肉,排骨或牛肉
今天吃的是排骨
昨天吃的是鸡肉
基本上不管是什么肉
由于是食阁的关系
汤头都是预先煮好的
就只是加进不同的肉类而已
汤头里放了很多的药材
再简单的加上肉类和晒干的菇类
就是一碗美味的食物了
我很喜欢这刀削面的药材汤头
清淡而爽口
面条很有嚼劲可是又不会太硬
还真的蛮不错的
华人面食的艺术
有时候真的很让人佩服呢 :)

下次我要试试看干的味道如何XD
再续咯XD

Comments

  1. 我也很喜欢吃同样的东西,
    一直吃到厌了才停的。
    没留意到有刀削面呢!
    很像板面,真的用刀切成的吗?

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  2. 阿猫也和你一样
    每次吃东西都一样
    刀削面市还没试过啦!
    看来蛮不错的。
    药材味是阿猫得最爱

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  3. Ashley,
    哈哈,原来你跟我有一样的爱好啊
    对呀,就是面条原本像一根木棍那样
    然后我们点的时候就直接用刀削到汤头里
    所以很Q很有嚼劲XD

    阿猫,
    呵呵,看来很多人都是这样
    我还以为只有我自己很奇怪XD

    sock peng,
    吃起来也很好吃XD

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  4. My friend ordered this at Raffles City Food Republic. Pretty big portion!

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  5. ya, quite a big portion
    normally i share the food
    either with friend and family :P

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